해바라기 단백질은 9가지 필수 아미노산을 모두 포함하고 있어 완전한 식물성 단백질입니다. 분지 아미노산(BCAA), 특히 근육 단백질 합성에 중요한 류신과 심혈관 건강을 지원하는 아르기닌이 특히 풍부합니다. 라이신 함량이 대두나 유청보다 다소 낮지만, 배합 시 다른 단백질 공급원과 쉽게 보완하여 완전한 아미노산 프로필을 달성할 수 있습니다.

네. 해바라기 단백질은 FDA와 EFSA가 인정하는 주요 8대 식품 알레르겐인 우유, 달걀, 생선, 갑각류, 견과류, 땅콩, 밀, 대두를 자연스럽게 포함하지 않습니다. 이는 알레르기 프리 제품 배합에 이상적인 단백질 공급원입니다. 다만 교차 오염을 방지하기 위해 생산 시설 역시 알레르기 프리인지 확인하는 것이 중요합니다. 당사 제품은 전용 알레르기 프리 시설에서 생산되며 알레르겐 부재를 확인하기 위해 테스트를 거칩니다.

프리미엄 해바라기 단백질은 깔끔하고 중성적이며 약간 견과류 같은 풍미에 밝은 크림색을 띱니다. 일부 다른 식물성 단백질(예: 완두 단백질은 쓴맛과 콩 뒷맛이 날 수 있음)과 달리 해바라기 단백질은 매우 부드럽고 식품 및 음료 제품의 맛이나 외관을 크게 변경하지 않습니다. 이로 인해 깔끔한 풍미가 요구되는 프로틴바, 음료, 베이커리 제품 및 보충제에 매우 다재다능합니다. 저품질 해바라기 단백질은 산화나 부적절한 가공으로 인해 쓴맛이나 산패취가 있을 수 있습니다.

해바라기 단백질 분말은 유기농 해바라기씨를 기계적으로 저온 압착하여 기름을 추출한 후, 남은 단백질이 풍부한 찌꺼기(해바라기씨 케이크)를 미세한 분말로 분쇄하여 만듭니다. 단백질 농도는 공기 분급이나 여과와 같은 추가 가공 단계를 통해 조절하여 목표 단백질 함량(~60%)을 달성할 수 있습니다. 당사의 공정은 화학 용매를 사용하지 않는 저온 기계적 방법을 사용하여 아미노산 프로필을 보존하고 단백질의 높은 소화율을 유지하며 깔끔한 풍미를 유지합니다. 최종 제품은 일정한 입자 크기를 얻기 위해 체질된 후 질소 치환된 알루미늄 라이닝 백에 포장되어 신선도를 유지합니다.

해바라기 단백질 분말은 서늘하고 건조한 곳에 직사광선과 습기를 피해 적절히 보관하면 약 18-24개월의 유통기한이 있습니다. 잔류 불포화지방을 함유하고 있으므로 산화와 산패를 방지하기 위해 적절한 보관이 중요합니다. 당사의 질소 치환 알루미늄 라이닝 포장은 산소를 제거하고 습기와 빛으로부터 보호하여 신선도를 유지하는 데 도움을 줍니다. 개봉 후에는 밀폐 용기에 담아 서늘하고 건조한 곳이나 냉장고에 보관하고 최적의 품질과 풍미를 위해 3-6개월 이내에 사용하십시오.

벌크 해바라기 단백질 분말의 최소 주문 수량은 25kg입니다. 5kg, 10kg, 25kg 알루미늄 라이닝 백뿐만 아니라 500kg, 1000kg 벌크 포대를 포함한 유연한 포장 옵션을 제공합니다. 1 미터톤 이상 주문 시 경쟁력 있는 대량 가격과 맞춤형 물류 솔루션을 제공합니다. 단백질 등급, 포장 사양, 배송지를 포함한 귀하의 특정 요구 사항에 따른 상세한 견적은 영업팀에 문의하십시오. 벌크 주문 전 품질 평가를 위한 샘플을 이용하실 수 있습니다.