집에서 햄프 밀크 만들기: 부드럽고 알레르기 부담이 적은 식물성 밀크

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햄프 밀크란?

햄프 밀크는 껍질을 벗긴 햄프씨를 물과 섞어 걸러낸 식물성 음료입니다. 유제품, 견과류, 대두를 자연스럽게 피할 수 있어 알레르기 부담이 적은 분께 알맞습니다.

껍질을 벗긴 햄프씨 1/2컵과 정수물 4컵을 믹서에 넣으세요. 60~90초간 강하게 갈아 부드러워질 때까지 섞습니다. 더 걸쭉한 질감을 원하면 고운 체에 거르세요.

소금 한 꼬집과 씨를 뺀 대추 한 알을 넣어 은은한 단맛을 더하세요. 바닐라 약간이 풍미를 둥글게 합니다. 햄프씨는 이미 부드러워 Rough 질감의 결과를 얻을 수 있습니다.

시리얼에 붓고, 스무디에 섞거나, 커피와 베이킹에 사용하세요. 은은하고 살짝 고소한 맛은 단것과 짭짤한 요리 모두에 어울립니다.

집에서 만든 햄프 밀크는 갓 만든 것이 가장 좋습니다. 밀폐 유리병에 담아 냉장 보관하고 마시기 전에 잘 흔드세요.

아니요. 껍질을 벗긴 햄프씨는 부드러워 불리지 않아도 잘 갈리므로 레시피가 빠릅니다.

아니요. 햄프 밀크는 씨앗으로 만든 수분 기반 음료이고, 햄프씨드 오일은 요리나 피부에 쓰는 압착 오일입니다.

가장 좋은 맛을 위해 냉장 보관할 때 집에서 만든 햄프 밀크는 3~4일 안에 드시는 것이 좋습니다.